上海規定嚴重危害人體健康的食品一天內召回
2月27日,市質量監督局局長黃小路在參加“上海民生訪談”時表示,上海已出臺了不安全食品召回制度,今年上半年將對此進一步完善。包括設立不安全食品召回專家委員會、發布工作規程、組織不安全食品召回的小組等。
新民網記者了解到,依據不安全食品的危害程度,召回分為三級,一級對已經或可能誘發食品污染,對人體健康造成嚴重危害的甚至死亡的,或者對社會影響很大的不安全食品,將在一天內召回;二級召回對已經引發了食品不安全事件,對人體健康造成危害,危害程度包括流通范圍較小,社會影響較小的不安全食品,將在兩天內召回;三級召回,是對已經或可能引發食品不安全等疾病對人體造成危害,或者是輕度危害的,還有對特定人群可以引發健康隱患的,在食品標簽和說明書上未有標識,或者標識不清楚的,三日內須停止銷售。
黃小路表示,不安全食品召回制度包括了主動召回和責令召回。食品生產者確認它的加工制作食品的安全隱患,就要停止生產,消除不合格的食品,并向社會發布召回隱患信息,這是主動召回;對于食品生產故意隱瞞安全隱患問題,不實施召回制度,使得這種危害擴大等等不安全的事件,質監部門將發出通知,或者公告責令召回不合格產品,并發出消除請示。同時,市民可撥打質監局“12365”熱線進行舉報。
另據黃小路介紹,針對這幾年食品質量問題,嚴重影響消費者信心的情況,上海將組建產品質量安全風險評估研究中心,相關工作三月就將啟動,其內容將包括產品質量安全風險研究評估、缺陷產品召回風險的評估、食品安全監督等三大功能板塊。










