沈陽:各類服務員短缺月薪漲至千元以上
“招聘服務員的啟事貼出去半個多月了,可是沒有來應聘的!鄙蜿柺泻推絽^一飯店老板李先生說。
記者在走訪中發現,“十一”過后的一段時間,飯店服務員短缺已成為比較普遍的現象,許多飯店開出千元月薪也難以招到服務員。
在皇姑區黑龍江街,記者隨機走訪的6家飯店中,有5家貼出了“招聘服務員”的啟事。在長江街,8家飯店中,有6家在招聘服務員。
除了飯店外,小超市、水果店也緊缺服務員,為了盡快招到服務員,解決平時賣貨和整理攤位的需要,皇姑區崇山路的一家水果店甚至把月薪提高到1200元加提成。
東北大學社會學教授包德功說,近幾年,服務員短缺現象越來越嚴重,不僅沈陽,國內很多大城市都存在這種現象,尤其是適逢農村秋收時節,很多服務員回鄉收割莊稼,導致城市服務員更為短缺。
包德功說,一直以來,農村青年和城鎮待業青年是服務員的主要來源,而服務員的職業壽命很短,一般是18歲到25歲。而近年,農村和城鎮青年讀大學和讀技校的比例越來越高,進城務工人員有所減少,這導致服務員后備力量薄弱。










