冬天天氣干燥，許多人都覺得身體內火旺，這時可以吃些清熱解毒的食物，通過調節(jié)飲食的方法改善體質。

　　降火氣要少吃兩種食物

    1.高熱量食物：諸如紅肉、雞蛋、乳制品和糖類。這些食品含熱量高，易增加膽固醇，在炎炎夏季，不利于心臟呼吸到充足氧氣，所以要減少攝入。 

    2.茄屬植物：如辣椒、茄子、土豆，這些食物也不利于心臟呼吸到充足氧氣，應盡量少吃。 

    具有降火作用的茶飲 

    菊花、薄荷、檸檬、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。常吃這些芳香食品，可以寧神降火。 

    降火菜式推薦： 

    最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜。把苦瓜洗干凈，放點鹽和香油涼拌便可以吃，這樣做不會破壞苦瓜本身的營養(yǎng)成分。也可以將苦瓜切成片泡茶或榨汁來喝，且飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的 苦瓜有效成分。還可以把鮮芹菜葉加水煎劑，或用鮮芹菜以開水燙后榨取 其汁，食后同樣能清熱解暑。 

    降火粥飲推薦： 

    草莓綠豆粥不僅色澤鮮艷，香甜可口，而且清淡去火。用適量綠豆，挑去雜質，淘洗干凈，用清水浸泡4小時；選取適量草莓，擇洗干凈；將糯米淘洗干凈，與泡好的綠豆一并放入鍋內，加入適量清水，用旺火燒沸后，轉微火煮至米粒開花，綠豆酥爛，加入草莓、白糖攪勻，稍煮一會兒即成。 

    推薦兩款降火美食

　　NO.1 山藥蘆薈雞煲 

    靚補食材：山藥、蘆薈、雞肉 

    專家點評：此煲可以清肝降火氣，有祛痘除斑的效果，可潤澤肌膚。 

    山藥：山藥含有各種荷爾蒙基本物質，有促進內分泌荷爾蒙的合成作用。作用于皮膚時，能促進細胞的新陳代謝、提升肌膚保濕功能并改善體質。 

    蘆薈：能清理腸胃，可以促進排便和排毒，減少體內聚積的脂肪。

　　NO.2 百合綠豆湯 

    靚補食材：百合、綠豆 

    專家點評：此湯適合皮膚過敏者食用，可以清熱解毒、祛痘消腫。 

    綠豆：有清潔皮膚的作用，其提取物中的牡蠣堿和異牡蠣堿，有很好的潔凈、保濕效果。綠豆特有的保濕成分及礦物質，可以給皮膚供給充足水分，有效強化皮膚的水分保濕能力。綠豆還能夠改善色斑、清熱解毒，能夠維持皮膚彈性。 

    百合：含有多種營養(yǎng)物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養(yǎng)代謝，使機體抗疲勞能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。

    小貼士 

    在飲食中添加一些新鮮的苦味食物，如苦瓜、杏仁、苦丁茶、芹菜、苦蕎麥、芥蘭等，還能快速排除體內毒素，清理腸道垃圾。