“全國炒貨看安徽，安徽炒貨看合肥”，中國十大炒貨品牌中，合肥占據三席，即洽洽、真心及小劉。“合肥炒貨的成功，重要支柱之一就是現代化的營銷手段�！眳⒓邮讓弥袊鴪怨�炒貨食品節的上海炒貨行業協會秘書長何漢銘不無感觸地說。

    憑什么第一？敢為人先

    1999年，“洽洽”瓜子面世，短短7年，“洽洽”牌炒貨已成為全國炒貨行業的龍頭企業，品牌市場價值達18億元。變炒為煮、推出紙質包裝、開箱有禮……至今，合肥華泰集團董事長陳先保在營銷策略上的“首創精神”還為業界所津津樂道。1999年，陳先�；�400萬元在央視投放廣告，成為業界首個上央視一套的品牌，而當年“洽洽”的利潤遠遠支付不起這筆投入。但“洽洽”通過央視的強大電波，傳遍五湖四海。2000年，“洽洽”瓜子的銷售收入即突破1億元。2001年，銷售額更是達4億元。 文化卡片是“洽洽”另一匠心獨運的營銷創意，“金陵十二釵”、“朱德庸漫畫”……一張張卡片承載著文化、快樂，也融入“洽洽”獨特的品牌內涵，在人們歡聲笑語中，“洽洽”品牌迅速成長。

    “遠攻近交”，重在省外

    安徽真心食品有限公司2000年創建，2001年實現銷售收入5000萬元，2005年已經增至3.1億元，成為目前中國堅果炒貨行業的“榜眼”。安徽真心食品有限公司董事長孫國升向記者介紹說，“真心”在營銷策略上立足“遠攻近交”，重點在省外。目前“真心”在內蒙古、黑龍江設有生產基地，在北京、重慶設有分裝廠，產品覆蓋全國。最讓董事長孫國升稱道的是“品牌形象代言人”的創意。2002年9月，“真心”邀請著名表演藝術家唐國強作為形象代言人，成為業界首家請明星代言的企業，2004年10月，當紅女演員孫儷正式擔綱“真心”公司的形象代言人，“真心”新一輪品牌建設由此拉開。

    500家連鎖，傳播品牌文化

    “徽派炒貨行業中，炒得最早的是‘傻子’，炒得最大的是‘洽洽’，而炒得最久的就是‘小劉’�！卑不招�劉食品股份有限公司董事長劉天成如是說。“小劉”品牌的創立已有20年的歷史，劉天成介紹，銷售網絡最核心的是“網絡終端”，即分銷客戶，“小劉”的戰略目標是5年內在全國設立500家連鎖店，目前全國客戶已經開發完畢，下一步進行客戶分銷體系的建設。“連鎖店不僅是產品的銷售終端，也應是品牌文化的傳播者。”劉天成說，‘小劉’要打造的是“和文化”主題的品牌，將誠信、禮儀等傳統的民族文化融入品牌文化，炒出帶給人們快樂的休閑食品。