工荒困擾廈門擦鞋業 老板親自上陣操刀
金碧擦鞋前年進入廈門,在兩年不到的時間里,金碧擦鞋在廈門開出了12家連鎖店,其中有9家屬于加盟。不過,這個新興行業目前在廈門正面臨著“工荒”的考驗。受此影響,目前,金碧擦鞋幾家加盟店,幾乎同時傳出了要轉讓的消息。
工人難招
老板只好親自上陣操刀
近日,當來到金碧擦鞋富山加盟店時,店主李女士正在忙著親自操刀擦鞋。
今年4月,李女士投資約8萬元開了這家擦鞋店,本指望招幾名幫工坐收回報,沒想到開張三個月來,因為工人不夠不得不親自上陣。“現在自己幾乎成了專職的‘擦鞋工’。李女士說。
在開店之初,李女士也曾一口氣找齊了3名幫工,但一個月不到,就發現有2名幫工經常趁她不在時,“收了擦鞋的錢不入賬”。于是,李女士炒了這2名幫工。不過,剩下的1名“還算老實”的幫工在干了3個月之后也走了。
無奈之下,李女士只好白天到單位上班,晚上到店里幫忙擦鞋。幾個月下來,焦頭爛額的李女士經過一番思想斗爭,想到了轉讓。
李女士的遭遇并非個例,記者調查發現,金碧的9家加盟店中,有好幾家都在醞釀轉讓。
金碧擦鞋長青路店現在只剩1名店員坐守店面。這名店員告訴記者,開業時也有3名店員,后來都走了,老板現在正準備轉讓店面。
驚訝發現
擦鞋業其實生意不錯
讓李女士非常不舍的是,其實,自己的擦鞋店自打開業以來,生意一直不錯。特別是隨著天氣漸冷,生意一天比一天紅火,“有時忙得騰不出手腳,早早就把店門關了。”李女士說。
金碧擦鞋長青路店的那位店員也表示,現在光靠他一個人經常招呼不過來,老板有時候也得親自上陣。
作為一個新興行業,擦鞋業在廈門的發展其實還不錯。據上海金碧擦鞋全國加盟連鎖機構廈門管理中心經理恒昌杰稱,英才商廈店用3個多月的時間就收回了投資成本,禾祥直營店回收的周期更短。
據了解,通過加盟和直營方式,在兩年不到的時間里,金碧擦鞋在廈門開出了12家連鎖店,其中有9家屬于加盟,特別是今年,加盟店幾乎一擁而上。
但幫工的過快流動,讓不少加盟商吃不消。
心態作祟
工人不愿干“丟人的活”
那么,是不是因為擦鞋業的待遇太低所致呢?其實,與其它行業相比,擦鞋工的工資水準并不算太低。
據了解,廈門擦鞋店普遍向工人提供吃住,底薪一般在600-800元,外加提成。恒昌杰表示,在他的3家直營店中,有些師傅一個月可以拿3000-4000元,店員再不濟一個月也能拿到千把元左右。
業內普遍認為,幫工頻繁流動主要是心態問題。
在傳統觀念中,為人擦鞋是一種“丟人的活”,這種心態在年輕人中更是根深蒂固。“現在,廈門的不少行業存在缺工問題,年輕人換工并不難,如果沒有開出足夠優厚的條件,擦鞋業就很難留住人。”一位店主表示。
無奈之下,“頻頻招工”成為眼下最有效的應對之策。不少擦鞋店在招人時一般先與工人約定,要離開須提前一個月通氣,好讓店家有所準備。
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