2005年2月的某一天，在經(jīng)過長達三個月的時間和某民營企業(yè)一項目負責人Y總的洽談、溝通，就該企業(yè)的發(fā)展、產(chǎn)品的前景以及個人自身的發(fā)展空間等形成了共識，我毅然辭去了我本來發(fā)展比較好的Z公司，進入了公司從事該項目負責人的助理兼營銷經(jīng)理。   　　剛進入公司的時候，企業(yè)的設備剛安裝完成，線路等設施還沒有完全完工，各種設計到生產(chǎn)的原、輔材料都還沒有采購，包裝的設計也沒有完成，以及其他的很重要的原材料或者委托其他廠家代加工的產(chǎn)品連廠家都沒有聯(lián)系好，企業(yè)的營銷完全處于空白狀態(tài)，沒有任何方向，因為企業(yè)的高級管理層以前都沒有直接從事這一行的經(jīng)驗，但企業(yè)已經(jīng)決定了必須要參加今年的春季糖酒交易會。時間問題，現(xiàn)在就是擺在我和Y總面前最大的問題，2月16日到3月16日一個月的時間里，在我們的工作計劃里，有幾十項需要完成的工作。   　　對于我來說：最主要的工作就是糖酒會的各項籌備，營銷方案以及協(xié)助Y總完成包裝設計等其他的一系列工作。在經(jīng)過反復的修改，包裝和糖酒會相關的畫冊、DM、卡片、海報等設計工作總算完成，接下來就是在較短的時間里，確定展場的位置和戶外廣告的位置，并設計這相關的資料，在3月中旬，在經(jīng)過我和Y總以及負責設計的成都Q廣告公司的共同努力下，這一系列的工作總算順利完成，在同時，我們以最快的時間，也將設計樣品郵寄到全國各地已聯(lián)系好的印刷、制版廠家。   　　同時由Y總牽頭負責的生產(chǎn)技術調(diào)整工作，因我們的產(chǎn)品在行內(nèi)屬于新型的產(chǎn)品，沒有太多的企業(yè)可以借鑒，生產(chǎn)技術的調(diào)整就只能靠我們自己了，一天又一天，一個又一個的加班，一次又一次的品嘗，產(chǎn)品的質(zhì)量在不斷的改善，但是離糖酒會的時間也越來越近了。   　　營銷工作在這段時間里，同樣是急促的，首先是銷售方案的制定，后勤人員的招聘以及配合糖酒會的相關策劃工作，都一件一件擺在眼前，銷售制度的制定，營銷團隊的組建、產(chǎn)品的網(wǎng)絡推廣，市場促銷方案的構思在我和助理的努力下都一件一件的完成了。   　　以上工作的完成，離糖酒會的時間也越來來越近了，在這個時候，產(chǎn)品的調(diào)試本來不是很滿意，也許是大家對產(chǎn)品的技術性看的比較高，導致對我司產(chǎn)品的口感就出現(xiàn)了品嘗的偏差，在不知道口感欠佳的情況下，就將產(chǎn)品拿到糖酒會上參展。   　　在經(jīng)過大家的努力，不管有什么不滿意的，產(chǎn)品最終是在糖酒會上參展了，在糖酒會上雖然因為產(chǎn)品的原因得到些異樣的說法，雖然因成都Q廣告公司的中途找麻煩，但是整體應該是好壞各半。以下是我在糖酒會后的一個簡單總結：   　　2005年3月18日——2005年3月25日為期8天的2005年春季糖酒交易會現(xiàn)已順利結束，現(xiàn)對其中的成與敗做如下總結：   　　一、產(chǎn)品前景：在與全國廣大經(jīng)銷商的共同探討和分析下，就現(xiàn)在方便面市場的前景和其價格體系做以下總結：   　　（1）現(xiàn)在市場上的方便面絕大多數(shù)是油炸型的，而大多數(shù)的經(jīng)銷商都十分清楚的認識到油炸食品屬于垃圾食品，未來的發(fā)展趨勢必定是非油炸的健康食品，而現(xiàn)在市場上的非油炸方便食品沒有占到主要地位，并不是因為非油炸食品沒有得到廠家的重視，而是大型企業(yè)的產(chǎn)品轉向無疑是搬起石頭砸自己的腳，最重要的是要想將油炸線改成非油炸線所投入的資金是一個龐大的數(shù)字，所以就需要的是新興企業(yè)來帶動消費觀念；   　　（2） 現(xiàn)在的經(jīng)銷商在經(jīng)銷產(chǎn)品的時候也比較理智，他們對產(chǎn)品的利潤和發(fā)展的潛力以及企業(yè)的管理能力和實力都在分析，就我們產(chǎn)品的定位，廣大的經(jīng)銷商都是比較有信心的，現(xiàn)在市場上的快速消費品類產(chǎn)品無論是酒類還是飲料類以及食品它們的方向都已經(jīng)瞄準了功能性這一條路，而唯獨方便面這一行業(yè)還沒有一家企業(yè)來做領路羊，誰來做誰就能占領市場主導地位，所以就其市場前景是無可限量的；   　　（3） 價格問題是我們在糖酒會期間和經(jīng)銷商以及其他廠家在一起探討的最多的話題，但是得到的最多的答案是，A、低于康師傅、統(tǒng)一、華龍等品牌方便面借助品牌優(yōu)勢打出“健康”這一張牌；B、純高檔的路，給予廠家、經(jīng)銷、零售等各個環(huán)節(jié)更多的利潤空間，讓各個環(huán)節(jié)來主推這支產(chǎn)品，廠家也有足夠的利潤來造勢拉動消費群體，前期不求高的銷量，求的是通過一個小的穩(wěn)定的市場來逐步拉動其他市場和消費群體，逐步達到消費者的廣泛認可和市場網(wǎng)絡的健全，同時讓新興的企業(yè)共同發(fā)展帶動功能性方便面這一行業(yè)。     　　二、本次糖酒會的成與敗：   　　1、成功：   　　（1） 認識到產(chǎn)品的不足之處：在與經(jīng)銷商的共同探討中得到產(chǎn)品的質(zhì)量必須改進，不管是高檔位還是低檔位的產(chǎn)品，產(chǎn)品的質(zhì)量永遠是重點中的重點，產(chǎn)品的買點必須在產(chǎn)品中充分體現(xiàn)出來；   　　（2） 買點得到了肯定：產(chǎn)品的買點得到了絕大多數(shù)經(jīng)銷商的一致肯定，不管是非油炸、加入魔芋精粉還是引入了滑面這個新的概名詞和提出的口感都達到了商家的看好，特別是我們的包裝上的醒目的魔芋滑面和非油炸特別引起商家的關注；   　　（3） 消費者和經(jīng)銷商對“健康”的重視：我們打出的“健康”、“功能性方便面”這兩張牌在和商家的共同探討下，就其發(fā)展?jié)摿Γ�都和�?jīng)銷商達成共識，具有廣闊的市場前景；   　　（4） 價格的定位：價格的定位一直是我們最為頭痛的問題，在糖酒會期間，得到商家、廠家、銷售管理人員的來自各個方面的建議后對價格的定位有一個更為確定的參考意見；   　　（5） 意向客戶資料的收集：意向客戶的洽談，在糖酒會期間在與眾多經(jīng)銷商的洽談后，有較多的意向客戶，其中省內(nèi)的、省外的、做特通渠道的、有做出口的部分客戶在我司產(chǎn)品的改良品出來后，都愿意進一步的洽談合作意向，并將所有客戶的資料進行收集和建檔，供我司對市場開發(fā)是需要；   　　（6） 產(chǎn)品、企業(yè)的展示：借助糖酒會這種高人氣的盛會，對我司企業(yè)形象和產(chǎn)品得到了進一步的展示。   　　2、失敗：   　　（1） 前期的準備工作不足，因前期公司的生產(chǎn)相關的工作占了大量的時間，就糖酒會的各項布置、策劃沒有做足，以及在展位的選擇上有所偏差，導致展場的人氣不足，沒有達到預計的人氣效果；   　　（2） 我司工作人員不足，我司對業(yè)務洽談的相關工作人員不足，導致本來就小的展場出現(xiàn)空蕩的感覺，同時也因為工作人員的不足，導致對促銷人員的監(jiān)管，導向以及培訓不足；   　　（3） 因前期時間較緊，沒有足夠的時間對產(chǎn)品進一步的改良，商家對我司買點雖然感興趣，但是還是需要看到最后的產(chǎn)品才會決定是否與我司合作，所以導致意向性客戶雖多，但是簽定意向性合同的不多。   　　總之：本次糖酒會對我司來說，雖然沒有達到我們預期的效果，但整體效果和客戶以及消費者的反映還是比較不錯的，對公司而言，現(xiàn)在的首要問題不僅要把改良的產(chǎn)品盡快拿出來，再以最快的速度與客戶洽談合作事宜。   　　應該到目前為止，雖然有失敗，但是整體思路上沒有出現(xiàn)大的偏差，在糖酒會之后，只要將產(chǎn)品馬上改進，及時上市，借助糖酒會客戶對產(chǎn)品買點的肯定，應該會有一個好的局面出現(xiàn)的。就企業(yè)的管理特別是民營企業(yè)我有以下一段話要說：   　　企業(yè)的管理必須正常化，正規(guī)化，必須以：“制度化來管理人員，不能是人管人”，對各個人員、職位以文件的形式馬上定位，做到“人盡其職，物盡其能”不管是給經(jīng)銷商、公司員工和對外形象以及企業(yè)的長遠發(fā)展來看都是同等重要的，也是必須的，一個企業(yè)再好的產(chǎn)品，如果沒有過硬的管理，那最終的結果都是以失敗而告終，反之，如果企業(yè)有過硬的管理團隊，沒有好的項目，都是可以找到的。也就是企業(yè)的成與敗在于管理，企業(yè)必須要有適合于本企業(yè)和本行業(yè)長遠發(fā)展的人才。