泛珠三角地區中低層酒店和旅游業從業人員數量多，但是薪酬相對較低，高級管理人才待遇很高卻大量缺乏，這是記者從前天舉辦的首屆（中國·泛珠三角）酒店·旅游業人力資源高峰會上了解到的。 　　據了解，參加峰會的代表既有來自全國各地十幾家旅游院校的代表，還有珠三角地區的幾十位酒店、旅游企業的老總。老總們表示，現在旅游院校提供的畢業生嚴重不足，高級管理人才更是匱乏。一些酒店想自行培訓高層管理人才，卻很難找到合適的機構。 　　這場院校與企業的交流會，也吸引了香港酒店業的代表到現場挖人。一位來自香港的酒店業人士王先生表示，目前香港有過百家星級酒店，由于香港本身沒有專門的旅游學院或者中專院校，這方面人才相當匱乏。待香港迪斯尼公園修建之后，將需要5萬名相關從業人員。