不久前，一些昔日中韓貿易大戰的受害者——來自山東省蒼山縣的7名蒜農代表千里迢迢地來到浙江，為的是親口感謝“天益健康”公司對他們的幫助。因為“天益健康”公司在蒼山縣的大蒜遭受中韓貿易大戰的沖擊，出口數量大幅度減少、價格跌的很慘的時候，利用自己掌握的“點蒜成金”的技術，大量收購大蒜，解了蒼山縣蒜農們的燃眉之急。而作為被感謝者的浙江寧波天益醫藥保健品有限公司董事長李大甫卻說，這次行動并非是“助人為樂”的義舉，而是完全市場化的行為，因為天益公司也是受益者。

3年前，被稱作“江南電動王”的李大甫突然“跳槽”，舍棄了自己擅長的電動工具領域，一頭扎進了自己非常生疏然而卻是目前最前沿的生物醫藥行業，搞起了從大蒜中提取“蒜素”制作保健品的營生。

許多人不明白李大甫為什么會走上這條路，都為他捏了一把汗：棄熟就生，揚短避長，乃商業之大忌啊！甚至有的人大呼李大甫是“傻老冒”，高科技也是高風險，6000萬元，吃、喝、玩、樂，一個人一輩子也花不完，干嗎去冒險？！

當記者好不容易在杭州把這位“滿天飛”的民營企業家“逮住”，問他這些問題時，這位農民出身的董事長憨厚地笑笑：“我跳槽不僅僅是為了趕高科技的時髦，而是出于一種社會責任和商業的機遇。”

李大甫坦言，他這輩子生活已無虞，這是他幾十年商海沉浮的積累。1959年出生于寧波鄞縣一個農民家庭的李大甫雖然沒上過什么學，但“運氣”非常好，16歲就進了工廠做學徒工，在一家村辦企業跟著上海師傅學做模具。由于他聰明好學，不久就成了周圍一帶小有名氣的模具“金手”。20世紀80年代初，當改革大潮來臨時，這個“弄潮兒”又率先“下海”，辦起了浙江省最早的民營企業“寧立電動工具廠”。這時候并沒有多少文化的母親的一席話讓李大甫受用終生：“你不要為賺錢而賺錢，我不要你賺的錢，只要把你的稅單交給我保管就行了。”

由于誠實經商，再加上先進的管理理念，李大甫不僅迅速地完成了原始積累，他所辦的寧立公司也進入全國民營企業100強之列，1996年李大甫評為“浙江省十佳民營企業家”。

長年在國外奔波的經歷，使李大甫獲得了很多國外的先進技術和管理理念，但一種受制于人的感受使他深感不安。由于目前國內產品主要是原材料和初級加工產品的出口，往往受制于國際市場的價格和品牌的制約，外國企業在經過深加工以后以比原材料多出好多倍的價格返銷到國內，從中賺取大量的差價。而且，外國企業把國內出口的原材料卡得很死，經常吹毛求疵。他親眼看到，外國公司在收購中國大蒜時，只收拳頭般大小的優質大蒜，個頭稍微小一點或質量稍微差一點的大蒜很難出口。

由此，李大甫認識到掌握產品深加工的核心技術、打造自己的品牌是多么重要。這時的電動工具由于“群雄紛爭”，相互壓價，出口利潤已很低了。經過長時間的思考，李大甫決定舍棄市場飽和、技術含量低的電動工具的生產，決心進軍高科技，生產具有自主知識產權、高附加值的產品，打造自己的品牌。于是，他把目光投向了全身是寶，但是國內還停留在簡單的食用，并沒有充分利用其價值的大蒜身上。

李大甫對大蒜發生興趣也是緣于他的“運氣”。1996年，他在上海考察的時候意外地發現了某省科委下屬的一個研究所對蒜素萃取技術的研究相當先進，但是由于缺少資金面臨著前功盡棄的局面。雙方一談即合，李大甫投入600萬元，幫助研究所度過了難關，他也獲得了夢寐以求的蒜素萃取技術。此后，李大甫又陸續投入6000多萬元，先后聘用了16名專家，對蒜素的提取進行進一步的研究，同時成立了以高科技萃取為主的“天益健康公司”。1998年，“天益健康”開始生產出了自己的產品。

李大甫的這種產業結構調整上的“驚險一跳”是充滿風險的，弄得不好就會“血本無歸”。有人對他這種老老實實掏出自己血汗錢投資實業，尤其是投資高風險的高科技產業的做法極不理解。然而，他卻說，盡管“天益健康”目前還沒有取得經濟效益，但是，這個高科技企業的未來相當看好。他給記者算了一筆帳：現在1噸大蒜可以萃取約1公斤的蒜素。蒜素入藥后，具有調節血脂，降低血糖，抗菌殺菌，延緩衰老等作用，同時克服了直接食用大蒜后的口臭、辛辣等弊端。目前1噸大蒜的價格大約在1000元左右，而1公斤蒜素的價格則在1萬元以上，相當于黃金的價格。

談到這，李大甫很感慨地說：“現在國際市場上蒜素相當搶手，不少外國企業大量低價從發展中國家進口大蒜，然后利用先進的萃取技術，從大蒜中萃取被稱為‘蒜黃金’的蒜素，制成藥品后高價返銷給發展中國家，從中獲取很高的利潤。作為大蒜生產大國的一名企業家，我們難道沒有責任打破這種格局嗎？就像在膠卷業我們有自己的樂凱膠卷一樣，在其它高科技領域我們也需要有自己的品牌企業。我們‘天益健康’就是要用高科技占領大蒜市場，與外國同類企業抗衡。”

目前，李大甫把眼光投向了更遠處，作為中國首家蒜素萃取廠家，他的“天益健康”已擁有超臨界流體萃取技術、膜分離純化濃縮技術、微膠囊緩釋劑型三項具有自主知識產權的技術，并正在繼續對萃取技術進行深入研究，爭取讓更多的產品擺脫受制于人的地位，迎接入世的挑戰。

“掌握產品深加工的核心技術，讓更多經過深加工的產品走出國門，這樣我們國家不僅能從中得到更多的經濟效益，而且國家的地位也會有很大的提高。”李大甫說。