消費者對動物福利和環(huán)境保護的關(guān)注，帶來了“純素”運動鞋的熱潮。

今天，有許多“純素”的皮革替代品，包括合成材料、蔬果或可回收材料。Veja、TOMS、Yatay 和 Subtle 等品牌已經(jīng)為男性、女性甚至兒童提供了多款純素運動鞋，而且很環(huán)保。最常用于代替動物皮革的材料有再生棉、C.W.L.（一種生物材料）或者某些水果纖維，比如菠蘿。

以錯配運動鞋著稱的 CAVAL 品牌，在2020年上半年憑借第一款蘋果皮革運動鞋成為時尚界的頭條新聞（詳見《華麗志》：法國鞋履品牌 CAVAL 推出新素食系列運動鞋，由“蘋果皮革”制成）。為了減少對環(huán)境的影響，同時促進動物福利，CAVAL 轉(zhuǎn)為回收蘋果殘渣，將其與聚氨酯結(jié)合，制成一種新的純素材料，最終創(chuàng)造出超時尚和色彩豐富的鞋款，受到運動鞋愛好者的歡迎。

和 Reebok 等體育用品巨頭已經(jīng)在產(chǎn)品線中使用了人工合成材料。 在與 Stella McCartney 合作推出 Stan Smith “純素”鞋款后，又推出了主打回收材料和純素材料的 “the Clean Classics” 系列運動鞋。此外，Adidas 對其三款最具標志性的運動鞋 Superstar，Samba 和 Continental 80 進行翻新，均由涂有 PU的再生聚酯材料制成，使其成為純素運動鞋。

與此同時，這些純素運動鞋的價格并沒有人們想象中那么昂貴。Stan Smiths 的純素運動鞋售價在110歐元左右，與普通款的售價基本持平。CAVAL 的蘋果皮鞋售價約140歐元，Veja 的 V-10 售價約為130歐元。這與那些運動鞋愛好者在鞋子上的花銷相去甚遠。

其他推出純素運動鞋的品牌如下：

網(wǎng)球天王 Roger Federer（費德勒） 和瑞士運動品牌 On 聯(lián)合推出了首款網(wǎng)球運動鞋 The Roger，該運動鞋不僅由無動物皮革制成，還考慮了可持續(xù)性，旨在減少材料消耗和環(huán)境污染。

美國藝術(shù)家、慈善家和企業(yè)家 Jaden Smith 與 合作發(fā)布了純素運動鞋 “Jaden Smith Vision Racer NB”，該款運動鞋的每個元素都包含了回收材料，每雙鞋售價為150美元。

英國時尚鞋履品牌 Soludos 發(fā)布的 Yebo 純素系列運動鞋，采用純素植物皮革制成，每雙售價149美元。鞋面由玉米提取物制成，外底由再生橡膠和軟木制成，鞋帶由100％可降解的有機棉制成，而鞋子的包裝也由100％的再生紙制成。