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這家鞋業(yè)零售店,如何做到單店年平均銷售是星巴克的3倍?

2017-04-17 15:15:28 來源:中國鞋網(wǎng)/三錢二兩 中國鞋網(wǎng) http://www.annualhp.com/

    【-品牌動態(tài)】終端零售商是一個門檻不高的生意,但要將這些線下的零售店開成連鎖,那可沒那么簡單。

  這是一個“不增長就變差”的行業(yè),即使你不開新的店,如果你不提高運(yùn)營效率,提高單店銷售,那么員工成本和房租的增長就會吃掉你的凈利潤,讓一些之前的店變成虧損。一虧損,可能就要關(guān)店。如果開新店的速度跟不上關(guān)店的速度,那么整個生意就會變得越來越糟糕。

  對于終端零售連鎖商而言,要保持營業(yè)收入增長和凈利潤增長,無非是兩種形式:1.每年不停的開新店,新開的店鋪數(shù)量大于關(guān)店的數(shù)量;2.提高運(yùn)營效率,增加單店銷售。

  所以,看零售店,最核心的是看能否新開店,以及能否提高單店銷售。當(dāng)然,很多時候這兩者是同時提高的,也是同時下滑的。

  不過,今天要探討的這家公司是個例外,在店鋪數(shù)量保持不變甚至輕微下滑的基礎(chǔ)上,通過不斷的提高單店銷售和運(yùn)營效率,最終公司獲得相當(dāng)不錯的業(yè)績。這個公司叫Foot Locker,是在美國最大的零售商之一。

  Footlocker是美國最大的運(yùn)動服裝、運(yùn)動鞋零售商,創(chuàng)辦于1974年,總部在紐約曼哈頓,門店遍布北美、歐洲和亞太市場 23個國家地區(qū),截止2017年1月28日,F(xiàn)L在全球擁有3363家零售店。

  在FL的零售店中,主要銷售的是、 、 、VF以及Under Armour這5大品牌的產(chǎn)品,這5大品牌的產(chǎn)品占公司運(yùn)動品牌銷售的91%,而在FL的運(yùn)動品牌銷售中,Nike獨(dú)占68%。

  每年FL的銷售總額達(dá)80億美元,耐克貢獻(xiàn)的銷售額可能達(dá)到50億美元(耐克出廠價可能在30億美元左右),因此,在耐克的300多億銷售收入中,超過10%以上的收入都是FL幫其賣出的。所以,分析Foot Locker就不得不分析耐克。

  I.耐克產(chǎn)業(yè)鏈的組成

  在耐克的產(chǎn)業(yè)鏈中,我們可以分成三個組成部分,上游是代工廠,下游是品牌商(耐克)和零售商。

  先說上游的代工廠業(yè)務(wù)。

  裕元集團(tuán)和泰豐企業(yè)都是耐克的代工廠,這個生意模式比較簡單,就是賺取代加工費(fèi)用,沒什么議價權(quán)。

  從裕元集團(tuán)的年報中,我們也可以看到,代加工業(yè)務(wù)的毛利率比較穩(wěn)定,一般都在20%附近。

  所以,像裕元集團(tuán)這類的代工廠,在耐克產(chǎn)業(yè)鏈的地位,與維珍妮在LB的產(chǎn)業(yè)鏈中的地位是一樣的。本身并沒有太多的看點(diǎn),業(yè)績完全取決于品牌商的訂單。當(dāng)然,代工廠的訂單可能來自不同的品牌商,邏輯上講可以分散投資單個品牌商帶來的風(fēng)險,但是沒有議價權(quán)是致命的硬傷。

  II.零售商在耐克產(chǎn)業(yè)鏈中的地位

  如果說代工廠是品牌商的上游,那么零售商實際上是品牌商的下游。在耐克的產(chǎn)業(yè)鏈中,零售商(對于耐克,稱之為批發(fā)商)起著非常重要的作用。

  因為我們看到,在耐克一年300億美元的銷售額中,超過225億美元的銷售是第三方的零售商(批發(fā)商)賣出去的,比例超過75%。所以,我們看耐克在全球雖然有1000家直營店,但是銷售的主力還是來自第三方的零售商。

  Foot Locker是耐克零售商的代表,一年銷售耐克產(chǎn)品營業(yè)收入超過50億美元,是耐克當(dāng)之無愧的的最大的零售商。

  我們驚奇的發(fā)現(xiàn),寶勝國際的毛利率與Foot Locker幾乎相當(dāng),都在34%附近。當(dāng)然,寶勝國際的凈利潤率與Foot Locker還有一定的差距,所以,要不是因為寶勝國際具有造假的歷史,說不定寶勝國際的凈利潤率真有很大的提升空間。

  雖然Foot Locker的運(yùn)動品牌中,68%的銷售收入是來自耐克,不過非常令人詫異的是2009年以來,F(xiàn)L的股價的漲幅是超過耐克的,更超過UA的。

  所以,運(yùn)動品牌產(chǎn)業(yè)鏈中,雖然大家都會優(yōu)先買品牌商的股票,但結(jié)果是代工廠、品牌商、還是下游零售商的股票漲的好,看來并沒有一個絕對的答案。

  III. 耐克中美最大零售商的主要區(qū)別

  在文章的開頭,我們已經(jīng)探討了零售商的種種問題。Foot Locker雖然是耐克產(chǎn)業(yè)鏈中的一員,但本質(zhì)上還是一家零售連鎖企業(yè)。

  不過,F(xiàn)oot Locker擁有強(qiáng)大的品牌效應(yīng)。Foot Locker的品牌效應(yīng)一方面來自于耐克;另外一方面則是FL在運(yùn)動零售中多年積累的口碑。

  即使如此,最終FL要獲得增長也只能來自開新店和提高單店收入。從2013年到2016年,F(xiàn)oot Locker經(jīng)營總的店鋪數(shù)量從3,473下降到3,363家,但營業(yè)收入從62億增長到近80億美元。

  營業(yè)收入的增長主要來自于單店收入的增長,最近幾年,單位面積的銷售每年都在增長。單位銷售的增長使得經(jīng)營的毛利率在不斷提高,同時互聯(lián)網(wǎng)銷售(Direct-to-Customers)也貢獻(xiàn)一定的增長。

  當(dāng)然,單位面積的銷售也是有極限的,公司給出的長期目標(biāo)是600美元/sq,按照過去幾年的增速,可能短短的2-3年就達(dá)到了。而且,耐克的產(chǎn)品在北美的銷售已經(jīng)達(dá)到一個瓶頸,F(xiàn)L在不開新店,單店銷售又將達(dá)到瓶頸的情況下,未來的營業(yè)增長點(diǎn)來自哪里,這點(diǎn)我也非常困惑。

  不過,F(xiàn)L出色的經(jīng)營還是讓我想深入對比一下寶勝國際和Foot Locker的差距。

  寶勝國際在毛利率略高于Foot Locker的基礎(chǔ)上,凈利潤率卻顯著低于Foot Locker,這背后的原因是什么?

  Foot Locker77.66億美元的銷售是由15,761個全職員工和34,407個兼職員工貢獻(xiàn)的,如果一個全職員工頂一個兼職員工,那么Foot Locker的32,965個員工貢獻(xiàn)了77.66億美元的收入,而寶勝國際28,600個員工貢獻(xiàn)了24.44億美元的收入。對比星巴克,全年213億的年銷售由全球25.4萬名員工貢獻(xiàn)。

  Foot Locker的每個員工貢獻(xiàn)23.56萬美元的年銷售,費(fèi)用是4.47萬美元;寶勝國際的每個員工貢獻(xiàn)8.55萬美元的年銷售,費(fèi)用是2.32萬美元,這一塊費(fèi)用的占比分別為18.95%與27.21%。星巴克的每個員工貢獻(xiàn)8.4萬美元年銷售,單店年銷售85萬美元。

  如果按照單店盈利能力看,F(xiàn)oot Locker單店每年為股東創(chuàng)造19.7萬美元的凈利潤,而星巴克則為股東創(chuàng)造11.2萬美元凈利潤,F(xiàn)oot Locker單店賺錢能力盡然比星巴克強(qiáng),與寶勝國際比,那就差更多個數(shù)量級了。

  當(dāng)然,由于星巴克與Foot Locker銷售的是兩個完全不同的東西,沒有太多的可比性,但是寶勝國際在平均員工銷售與星巴克同一個level,而且毛利率也相差不大的情況下,盈利能力卻如此之低。

  這就體現(xiàn)了不同公司在經(jīng)營管理、成本控制上的能力了。

  在未來,零售市場和消費(fèi)市場將變得更加飽和,最終決定一個企業(yè)命運(yùn)的可能恰恰是不起眼的幾個點(diǎn)的毛利率之差,或者是不起眼的幾個點(diǎn)管理費(fèi)用之差。

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