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鞋服連鎖實行孵小雞式密集擴張

2011-09-17 10:48:07 來源:中國經營報 中國鞋網 http://www.annualhp.com/

    【中國鞋網-行業新聞】對于連鎖企業,加盟模式無疑是一條捷徑,可以在短時間內擴大企業規模,但是這種模式在一些不良商家那里變成了快速圈錢的一種手段。這種急功近利的行為也因此讓加盟市場聲譽大打折扣,是否有一種低投入、易復制且可控的模式可以選擇?

    是完全競爭性的行業,近些年這種競爭尤其以渠道的爭奪更為激烈。李寧等一線品牌上市的成功改寫了鞋服行業的傳統游戲規則,各路諸侯將大把的資金砸入了鞋服行業,加劇了行業競爭的殘酷性。

    而服連鎖是勞動密集型行業,除了面對環境的競爭壓力外,還面對員工流失率過高這個現實問題,這也是連鎖業面臨的共性問題。每到三四月員工流動高峰期,行業都在嚴重缺員的狀態下經營,而過高的勞動強度又加劇了員工流失,形成惡性循環。

    面對這樣的市場環境,企業要發展,就必須解決好盈利能力和人力資源這兩大難題。舒美捷的方式是將員工職業發展與企業發展結合起來,形成員工內部加盟推動企業擴張的內生型增長模式。

    “現在的員工大多數是80后、90后,這些員工普遍自我實現的愿望較強,敢于冒險。”舒美捷總經理李東平告訴記者,“面對這樣的人力資源特點,舒美捷在解決員工穩定性的問題時,除了在基本薪資福利上下工夫外,最重要的就是讓員工參與拓展加盟,分享企業的成功果實。”

    對于在職員工而言,工作的目的不僅僅是為了一份薪水,更多是為了積累經驗,為創業做準備,工作就有了方向。對于企業而言,除了穩定基層員工隊伍,還因為出去開拓加盟店的是自己培養的員工,溝通容易,規范和協調有了保證。

    創業總是充滿風險的,如何設計一種模式可以讓企業和員工的風險降到最低,這是舒美捷必須解決的問題。李東平的做法是,第一步選擇合適的市場讓員工加盟。

    資深營銷策劃專家劉建恒發現,選擇核心商圈投入的風險很大。一方面,中國持續繁榮的房地產市場不斷推升商鋪租金水平;大型商超又通過強有力的運營能力,擠壓專賣連鎖這種業態。而社區縣鄉市場同等面積的門店與之相比租金相差達六七倍,高的達到10倍之多。同時,如果企業定位于便民平價連鎖,產品受眾面廣,終端適應力強,面對社區縣鄉市場管理鏈條太長、很少有品牌企業直接進入的現實,足以給舒美捷留下運作空間。

    專家同時發現,“社區縣鄉一級的市場上充斥著大量的假冒偽劣產品,并且多是流動商販。”從競爭的角度看,舒美捷是區域性品牌,雖然品牌知名度趕不上國內一線,但是在小范圍內完全可以通過規范化的設計及整體形象,營造品牌優勢。

    因此,渠道的上山下鄉成了舒美捷拓展的主要方向,社區店、縣鄉店、城鄉結合部便成為優先選擇,一方面降低了運營成本,另外同質化競爭的程度也弱,員工加盟承擔的風險相對較小。 

    “連鎖加盟的成敗,加盟店的盈利能力是核心。”劉建恒分析,社區縣鄉一級的市場雖然單店租金成本低,但因為地處偏遠,供應鏈的保障能力相應較弱,沒有良好的模式進行開發運作,不對加盟店進行規劃管理,放養模式的加盟,單店存活率低,無法長期運營。而這個市場的消費者除了時尚品牌的需求外,更多的是保障性需求,對品牌的要求不是很強烈;同時,這個市場的產品品類往往不是很全,消費者的選擇空間有限。

    因此舒美捷設計了全品類平價銷售的售賣方式,除了提供休閑鞋服外,還引入了牛仔、商務、童裝等細分品類,通過一站式鞋服超市來提升終端銷售能力,更容易吸引消費者的重復購買。

    舒美捷還借鑒了沃爾瑪、家樂福天天低價的銷售策略。“在鞋服同行里,舒美捷的加價率是最低的,優質平價不僅僅是我們的價格策略,更是我們的運營基礎。”李東平表示。為了加速周轉,舒美捷旗下的運動之星品牌為了爭搶時間差,季節產品提前上柜、提前降價促銷,幾乎每天都有一兩款特價產品做活動,對于流轉到消費者手中的產品承諾質量問題無條件退換貨,吸引了一大批金字塔底層的消費者。

    解決好售賣模式,還要考慮運營模式,舒美捷通過“母雞孵小雞”模式密集發展,建立規模優勢,提高商品周轉。 對于鞋服類產品經營,全品類和售罄率具有矛盾的一面,一旦不能把握市場的流行趨勢,銷售到最后留下的都是一大堆庫存。加快周轉,除了依靠單店的促銷外,還與門店的布局和門店業態有關。

    李東平介紹,舒美捷每開發一個市場,首先建立一個自營形象店和品牌折扣店以輻射周邊鄰近區域。自營形象店為品牌展示載體和區域服務中心,同時也成了區域交流中心;折扣店主要承擔多個正價店鋪的庫存處理,加快商品周轉。然后在周邊環繞布局多個員工加盟店,形成眾星拱月式的小區域品牌優勢,并且每開發一個區域市場,總會選擇同時3家以上門店開張,通過密度和速度制造影響力。 這樣,加盟店依托于公司直營店的羽翼下,如同母雞護小雞,無論是市場活動的影響力還是商品、信息的周轉速度,都有了較大幅度提高,進而提高了加盟單店的存活率。后來這種模式成了舒美捷開店布局的慣例。

    同時,為了提升加盟店的毛利解決同業競爭問題,舒美捷還提供訂貨模式,加盟店可以根據自己的需要選擇公司提供的適合的款式下訂單,企業提供質檢、運輸等環節的服務。由于加盟商選擇的款式具有一定的獨特性,因此提高了加盟店的毛利率水平;而公司也加快了周轉率,擴大了自己的規模優勢。

    從經營模式上,員工加盟提供幾種方式選擇:第一種是自己獨立開店,公司提供“贈一貸一”的支持,“贈一”就是免去部分裝修費用,“貸一”是指首批進貨時公司無息支持員工為期一年的部分貨款。第二種模式是購買,企業有計劃地選擇部分經營業績較好的門店轉讓給內部員工。第三種是承包,將部分公司正常經營的店面以承包模式交給員工經營,承包期間若員工具備購買條件也可向公司申請購買承包店面。通過這種先開店運營成熟后承包或轉賣給員工的方式,舒美捷解決了管理半徑過寬、人力資源壓力過重的問題,也有效地解決了連鎖店連而不鎖的困境。

    在升級上,從2011年開始,運動之星在自己的網絡體系內推出“舒美捷”,以區隔與運動之星平價販賣模式,服務于不同層面的消費群體。劉建恒認為,兩個共享采購物流平臺,在自己的網絡體系內形成專賣和販賣模式組合,大大提升了專賣店的投資回報率。最終的效果也是令人滿意的,完全收回投資最長也不過2年,盈利能力有了保障。

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