不能省掉午餐的又一個原因
當(dāng)工作很多,沒有充足的時間,你可能會從自動售賣機上隨便弄點兒東西吃。或干脆把午餐省掉。
但是最新的研究提出,這樣做不但增加你的體重,同時還會傷害你的情緒和工作成效。發(fā)表在營養(yǎng)雜志(Journal of Nutrition)上的研究報告,其中只采訪了醫(yī)生--勞動力群體的一小部分,但是這些醫(yī)生的午餐模式反映了許多行業(yè)雇員的經(jīng)驗。該研究詢問這些醫(yī)生,什么是規(guī)律性,健康午餐的障礙,以及不好好吃午餐帶給他們的影響。
所有的醫(yī)師感到,不吃午餐會導(dǎo)致情緒上的癥狀,像易怒,沮喪,忍耐力下降,以及感到情緒疲憊。
也有一些人說,他們有時很難集中注意力,當(dāng)他們饑餓時,不能集中精神,決策緩慢。參與者經(jīng)過一段時間,規(guī)律地食用為他們提供的營養(yǎng)食物和飲料后,很多人報告說:工作業(yè)績得到提高,情緒得到改善。
一些其它的發(fā)現(xiàn):
* 如果你沒時間吃午餐,就吃零食。就像當(dāng)今很多忙碌的員工,醫(yī)生們說他們太忙,以至于不能停下來吃飯。但是研究發(fā)現(xiàn),在一天當(dāng)中的休息期間,吃些零食也同樣有效。務(wù)必帶一些有營養(yǎng)的餅干,水果片,干果或其它零食,幫助你渡過這段艱難時間,直到你可以停下來吃午飯。
* 在地方菜單上找一些有益于健康的選擇。通常最方便的選擇也是最不健康的選擇。設(shè)法在最近的餐館尋找一些健康的食物。當(dāng)你饑餓時,靠這些東西充饑。(當(dāng)我們餓得要死時,容易吃一些高脂肪的食物,因此設(shè)法不要等到快餓死了才找東西吃)如果你工作在一個快餐聯(lián)合區(qū),帶一小包軟冷飲和健康零食像水果,豆沙,三明治或酸奶。
* 不要忘記吃早餐。工作之前吃飽能夠幫你撐到比較晚的午餐時間,如果在期間吃一片水果就更好了。
* 讓內(nèi)疚過去。很多醫(yī)師報道說,他們?nèi)绻加霉ぷ鲿r間吃飯,會感覺內(nèi)疚。即他們患者的時間。但是通過參與這次研究,他們認(rèn)識到不吃飯會消極地影響他們的產(chǎn)能和態(tài)度,一些醫(yī)師開始優(yōu)先考慮吃的問題。 (來源:商業(yè)英才網(wǎng))
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