當(dāng)工作很多，沒有充足的時間，你可能會從自動售賣機上隨便弄點兒東西吃。或干脆把午餐省掉。

　　但是最新的研究提出，這樣做不但增加你的體重，同時還會傷害你的情緒和工作成效。發(fā)表在營養(yǎng)雜志（Journal of Nutrition）上的研究報告，其中只采訪了醫(yī)生--勞動力群體的一小部分，但是這些醫(yī)生的午餐模式反映了許多行業(yè)雇員的經(jīng)驗。該研究詢問這些醫(yī)生，什么是規(guī)律性，健康午餐的障礙，以及不好好吃午餐帶給他們的影響。

　　所有的醫(yī)師感到，不吃午餐會導(dǎo)致情緒上的癥狀，像易怒，沮喪，忍耐力下降，以及感到情緒疲憊。

　　也有一些人說，他們有時很難集中注意力，當(dāng)他們饑餓時，不能集中精神，決策緩慢。參與者經(jīng)過一段時間，規(guī)律地食用為他們提供的營養(yǎng)食物和飲料后，很多人報告說：工作業(yè)績得到提高，情緒得到改善。

　　一些其它的發(fā)現(xiàn):

　　* 如果你沒時間吃午餐，就吃零食。就像當(dāng)今很多忙碌的員工，醫(yī)生們說他們太忙，以至于不能停下來吃飯。但是研究發(fā)現(xiàn)，在一天當(dāng)中的休息期間，吃些零食也同樣有效。務(wù)必帶一些有營養(yǎng)的餅干，水果片，干果或其它零食，幫助你渡過這段艱難時間，直到你可以停下來吃午飯。

　　* 在地方菜單上找一些有益于健康的選擇。通常最方便的選擇也是最不健康的選擇。設(shè)法在最近的餐館尋找一些健康的食物。當(dāng)你饑餓時，靠這些東西充饑。（當(dāng)我們餓得要死時，容易吃一些高脂肪的食物，因此設(shè)法不要等到快餓死了才找東西吃）如果你工作在一個快餐聯(lián)合區(qū)，帶一小包軟冷飲和健康零食像水果，豆沙，三明治或酸奶。

　　* 不要忘記吃早餐。工作之前吃飽能夠幫你撐到比較晚的午餐時間，如果在期間吃一片水果就更好了。

　　* 讓內(nèi)疚過去。很多醫(yī)師報道說，他們?nèi)绻�占用工作時間吃飯，會感覺內(nèi)疚。即他們患者的時間。但是通過參與這次研究，他們認(rèn)識到不吃飯會消極地影響他們的產(chǎn)能和態(tài)度，一些醫(yī)師開始優(yōu)先考慮吃的問題。 （來源：商業(yè)英才網(wǎng)）