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奧康:將“外部之快”轉化為“內部的加速度”

2010-04-13 15:01:09 來源:《商界評論》 中國鞋網 http://www.annualhp.com/

    中國鞋網04月13日訊,在中國經濟快速發展的過程中,涌現出無數的快公司,這些快公司與其說是成長快速,倒不如說是乘坐著一輛高速行駛的快速列車,即使能日行千里,下車之際也難以健步如飛。除非,企業自身能夠通過模式的進化,實現根本意義上的強身健體,將“外部之快”轉化為“內部的加速度”。奧康就是這樣一家轉化中的企業。

    速度之美,向來讓人沉醉。

  小李飛刀,手起刀落,對手到死也沒看清他如何出刀的;博爾特百米沖刺到終點,尚能左顧右盼,令人咋舌;看F1賽車,最精彩莫過于彎道爭奪,看誰能在高速之中保持平衡,抓住機會超車。

  而鞋業巨頭奧康把競爭的焦點也歸結在速度上,使得我們要討論的這個案例別開生面。

  奧康這樣思考的背景是,整個鞋業的發展處于非常時期,以號稱中國鞋都的溫州為例,2010年的統計數據顯示,鞋企已從巔峰時的6000家下滑到2000家,洗牌慘烈。奧康也有深刻感受,浙江奧康鞋業股份有限公司董事長王振滔算了這樣一個賬,“外匯匯率變化導致出口業務的利潤損失了2~3個百分點;原材料,如化工膠水等隨石油價格猛漲,材料成本上升了15%~20%之多;勞動力成本自新的《勞動合同法》實施以來又上升了10%~20%。”這個行業正常年份的平均利潤率只有8%~9%,在成本上漲的壓力之下,利潤壓力可想而知。王振滔說,現在已經不是“大魚吃小魚”、“快魚吃慢魚”的時代了,而是“獅子吃老虎”的時代。

    危機之下總能思變,這時迸發的智慧往往最有價值。

  奧康發現,隨著鞋類企業在產品、顧客、定價上的高度趨同,競爭的關鍵就在于比拼速度。奧康的實踐就是,將新品上市的傳統四季分解成八季,即將春夏秋冬每個季節又分別劃分為兩個小季,并針對每個小季的特點設計開發新產品。產品設計必須快,生產必須快,上市必須快,補貨也必須快,實現產品在新鮮期內完成銷售。效果已經看到,奧康的銷售額比去年同期增加了30%,利潤也增加了20%。

    “一年八季還是四季,這其實體現出的是企業快速反應機制問題,我們現在倡導的是像賣水果一樣賣鞋子,要求最快滿足消費者的需求。”王振滔這樣解釋。這實際上是把過去的運轉周期增加了一倍,就像做雜志的由月刊變成了半月刊,做飯館的從只做晚餐到午餐也做,許多工作增加了一倍,很考驗企業的綜合實力——會不會在高速運轉中變形與失控?

    像賣水果一樣賣鞋

   
更時尚、更快速、更個性的消費需求考驗企業的市場應變力要求,特別是對注重規模、效率和成本的工業化生產和渠道提出了新的挑戰。

    奧康是在2009年上半年試行一年分八季進行水果式營銷的,杭州地區的分銷商瞿曉玲當時第一個反應就是,貨品太多,店面費用肯定會增加,而且單品的成交價也會除低,整個毛利會下滑。

  而奧康事業部總經理羅會榕也承認,這非常考驗區域分銷商對市場的閱讀能力與對產品價格的把控能力,但一旦操作得當,爆發的能量是巨大的。瞿曉玲擔憂的問題都在實踐中解決了,杭州片區銷售額在2010年一季度同比增長30%。

  她最明顯的感受是,新的營銷方式對產品線進行了最大的延展,針對客戶進行了精密的劃分。快速營銷的方式實際上提高了店面的資金周轉率,單店的費用率也在下降。這中間的奧妙在于:

  “我們在每年9月開始賣棉鞋”

  現在,鞋的功用已經發生了很大的變化,不再是穿到破才換的耐用品,更新周期已經大大縮短——所以水果式營銷就是強調季節性,保鮮期要短,“快進快出,快上快下,快調快銷”。

  瞿曉玲說,奧康在每年9月就開始賣棉鞋了。原因就是針對不同客戶的需要對產品進行了細分,棉鞋品類就分為:9月為時尚棉鞋,9月至11月為時裝棉鞋,11月至次年1月為保暖棉鞋,1月至3月是商務棉鞋,品類大大增加。在設計上,初冬與冬末相比,鞋的色澤上要淺一些,鞋幫要低一些,皮質要薄一些。消費者不會馬上感受到生產商的匠心,但時間長了,一定會感覺到微妙之處,客戶粘黏性自然增強。

  速度的優勢也因為產品的前后延展而得以體現,搶先對手一星期上貨、一個月出貨,就意味著搶先占領了市場。同樣的產品,上市的時間不同,成交價一定不同。慢了一步,往往意味著要做降價處理,利潤減少。而在門店的貨品配置上,也注意做到新品類多量少,老品類少量多。這樣搭配,既保證了基礎性的銷售,也能夠推陳出新。

  這就像賣水果一樣,新上市的水果價格昂貴,但總不乏要嘗天下鮮者。先人一步,就能捕捉到那些對價格不敏感,樂于嘗試,追求時尚的“達人”。當鋪天蓋地的模仿襲來時,不被吞沒的辦法,只有又掀起下一波的新品攻勢。

  在宣傳上,注意了產品上市與廣告時間的匹配。很多消費者可能都有這樣一種經歷,電視臺上有些大打廣告的產品,當你心動準備去購買的時候,跑遍了所在城市的每一個角落,也找不到它們的蹤影。如此一來,信息成本加大,進一步導致利潤降低。奧康的廣告策略是廣告與產品同時上市或廣告略遲于產品上市。這樣發既可以使產品在上市之初進行預熱,又可以收集到產品上市后的相關信息,有利于對返單的鞋進行產品宣傳及進一步的開發設計,達到高銷量的要求。

  價格圍繞產品價值敏感變動

  奧康對門店的產品價格也做了細致的指導,根據產品的生命周期用價格的杠桿去盡量實現利潤最大化。瞿曉玲介紹,過去的打折處理,主要在季前與季末——季前按最高價來賣,季末以較低打折價進行處理。產品的價格線是一條很陡的向下曲線。而現在奧康的處理方式是,價格緊密地跟隨價值進行變動,中間會有幾次打折,價格線變得平緩。

  以一款新款標價439元的鞋為例,門店如果進10雙,過去的成交價可能是439元的賣了5雙,剩余的5雙會在季末打折,以299元賣掉3雙,剩下的2雙就只有等到第二年以更低的價格來賣了。現在,如果也進了10雙,再以439元賣掉5雙之后,就會根據銷售情況即時進行調價以及促銷,中間可能會以399元、369元成交價賣掉一些,到了最后以299元打折處理時就極少了,基本不會有存貨。

    訂貨策略也不同于過去,不再是只有一年春夏秋冬4次大型的訂貨會,而是一年有4大訂4小訂24次網絡訂。訂貨的方式也更加科學與精準,訂貨之后首先到貨50%,另外30%根據產品的銷售情況進行補貨,還有20%會根據市場反應在工藝上進行改良之后補充,具有了更強的糾錯能力與調整余地。

    快的邏輯

  設計與生產如何快

  奧康的目標是,在設計要打一年的提前量。

  奧康在同業中,在設計上算是舍得花錢的,投巨資成立國內最大的鞋類設計研究院,在上海、東莞以及意大利的米蘭等地建立研發中心,形成了一支擁有300余人的強大研發團隊。

  他們密切關注中國香港、韓國、日本、歐美的國際流行設計元素,然后大膽引入。從兩個方面去得到印證,一個是聽取上游供應商的意見,在原料加工工藝上進行改進,把這些創新應用到終端產品;另一個,也是最重要的,就是對終端銷售的數據進行深度分析,把最新潮流針對中國市場的進行改進,從而實現時尚在中國的落地與傳播。奧康的設計團隊,平均每個季度設計出3000多個新款,不停地用新品去刺激市場,也保證分公司在補單過程中擁有足夠的新款。

    生產與物流如何快

  許多鞋業公司采用的是以產定銷營銷模式——總部生產什么,營銷人員就推銷什么,代理商就賣什么。而奧康實施的是訂單制,即生產部門生產什么,不是生產部門說了算,而是營銷部門說了算。營銷部門根據市場的信息、分公司的需求、代理商的訂單進行信息整合,最后形成需求,向生產部門下訂單。

  過去,奧康在深圳、重慶等地外加工生產的鞋必須通過托運部統一托運到溫州總部,經質檢合格后方可分銷到全國各個省級公司,這樣使物流的鏈條變得非常復雜。現在奧康是讓質檢人員前往生產廠家進行質量檢驗,質量合格后生產廠家就可直接從當地向奧康各省級公司發貨,從而精簡了鏈條。 

  王振滔的目標是,在未來撤掉省級的倉庫,借用別人的工廠和倉庫來儲存奧康的產品,甚至直接從生產廠家將產品發往當地銷售點。這樣可以大量減少庫存甚至保持零庫存。

  奧康建立了一個快速的信息反應鏈。無論到奧康全國任何一個子公司的任何一臺電腦上,都可以了解到公司產品的庫存總數、當天銷售、累計銷售、某一類型產品的數量及尺碼,總部對一些暢銷品種就能馬上做出反應,打好時間戰,產品的南貨北調迅速完成。促進了總部的決策活動與全國物流整體把握,把全國物流風險降低。

  奧康成立產品委員會,專項負責監督產品下單及出貨,保證在3~5天內實現下單,15~20天內實現生產出貨,大大縮減產品在企業的時間,為新鮮上市占據先機。

  組織如何提供支撐

  所有這些“快”,都需要整個組織架構的支持。奧康模式,與美國特種部隊的“讓一線呼喚炮火”契合。在阿富汗的美軍特種部隊可以直接下達命令給炮兵和空軍,一個通訊呼叫,飛機就開炸,炮兵就開打。在作戰部隊中,前線不需要的就是多余的。前方需要什么樣的支持,需要多少支持,就設立相應的平臺或組織。

    奧康的做法就是以營銷為導向構建組織,把傳統的組織金字塔倒了過來。

  一是將總部做小,將子公司做大。擁有數萬名員工的奧康已經是一頭大象了,要能夠快起來,必須有效管控。在內部實行市場化,集團與供應商、生產部門之間、總公司與分公司之間都建立合同關系,明確劃分權責利。每個單元間都是一個利潤中心。

  二是“24小時限時答復制”,即子公司的正式請示如果24小時之內沒有獲得總部答復即被視為默認,可以自主執行。一線擁有了更多的權力,前線倒逼后方。

  三是打破堅冰,將生產部門的工程師調至銷售部門進行成本規劃,將財務部人員調至銷售部門審單,將傳統的以財務為中心的集團管控模式轉變為以業務為中心。

  下一個奧康通過自身基因的重塑,奧康已經實現了初步的加速。然而,面向更長遠的未來,奧康皮鞋能否開創一種引領中國制造由慢到快的轉變,能否開啟“皮鞋跑出跑鞋速度”的新局面,不但取決于對市場的理解,還取決于現代營銷模式進化的步伐。

  奧康第一個10年的模式是廠商聯營,第二個10年的模式是連鎖經營,現在,奧康已經開啟了下一個10年。未來會是怎么樣?

  有兩個趨勢是清晰的:

  一個是對小眾還會進行細分,把小眾分解成更多的個體。也就是市場漸漸地離散化,消費者從求同到求異,生產從規模化到個人定制,營銷從整體策略到“一對一”。而從某種意義上說,鞋又是最具個性特征的,“鞋子合適與否,只有腳知道”。能否賦予一雙鞋更多的個性化設計與關注,會是未來鞋業競爭的一個關鍵。奧康已經有了量腳定鞋機,在未來10年,對腳的更精準測量肯定還會有飛躍,真正實現據消費者唯一的腳,產生唯一的鞋。

  二個是虛實結合。王振滔談到,要超越賣庫存的模式“生產出來的產品先是放到倉庫,然后再銷售出去”,可國外好的企業已把虛網(互聯網)與實網(包括物流、營銷、服務等)非常好地結合在一起,企業生產與消費者的需求基本做到同步了。

  這才是更高境界的速度。現在看來,奧康的供應鏈還比較復雜,產品到消費者手中經歷的環節還過多,限制了產品的快速流通。未來的奧康,需要實現“將生產與銷售直接連接”,也就是將“顧客”與“生產者”直接相連。通過直接傾聽顧客的需求,來重組從策劃、生產、物流到銷售的全過程,摒棄分銷商等中間環節,實現產品的快速銷售與更新。這需要以強大的科研、創意實力為核心,借助一流的供應鏈管理方法,實現消費者與工廠的直接交易,使其產品和服務比傳統的物流渠道中的零售商和制造商更具競爭力,更能適應服裝鞋業流行周期化和消費需求多樣化的市場趨勢。

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