優(yōu)秀服務(wù)員培訓(xùn)教程
隨著飯店市場競爭的加劇和顧客的日趨成熟,顧客對飯店服務(wù)質(zhì)量要求也越來越高,服務(wù)質(zhì)量成為飯店在新的市場競爭中脫穎而出的重要武器。服務(wù)質(zhì)量是飯店的生命線,如何加強(qiáng)飯店服務(wù)質(zhì)量管理,樹立飯店良好的服務(wù)形象,為賓客提供滿意超越期望的服務(wù),從而以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得顧客的忠誠,獲取競爭優(yōu)勢,是眾多飯店經(jīng)營管理者所關(guān)注的重要問題。
本課程主講老師在國內(nèi)著名酒店公司工作,從基層服務(wù)員做起一直到企業(yè)的總經(jīng)理,對酒店服務(wù)和管理有著豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗與獨(dú)到的操作心得。課程中多個全新思維令學(xué)員耳目一新。本課程的重要意義在于企業(yè)能從本課程中分享到飯店服務(wù)質(zhì)量的一系列的寶貴實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗,讓企業(yè)聽完課程后既知道更能做到。
講師:易鐘
2006中國培訓(xùn)師競爭力排行榜被評為中國十大餐飲管理專家,并擔(dān)任多家酒店的高級管理顧問。畢業(yè)于酒店經(jīng)營管理專業(yè),并就讀于劍橋商務(wù)管理專業(yè),ISO900 2國際質(zhì)量認(rèn)證內(nèi)審員。曾就職于全國十大酒店管理集團(tuán)之一——開元旅業(yè)集團(tuán)等兩家四星級酒店,一直從事酒店及服務(wù)行業(yè)的籌備、策劃、管理及培訓(xùn)工作,在管理及培訓(xùn)工作中積累了豐富的經(jīng)驗和獨(dú)特的理念,易鐘曾培訓(xùn)、輔導(dǎo)過上百家酒店(餐飲)企業(yè)。
學(xué)習(xí)目標(biāo):
認(rèn)識到飯店餐飲業(yè)現(xiàn)存的服務(wù)質(zhì)量的誤區(qū)和常見問題
了解飯店餐飲業(yè)最新服務(wù)質(zhì)量觀念,學(xué)會關(guān)注顧客需求,系統(tǒng)管理顧客關(guān)系;
學(xué)會打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)團(tuán)隊,樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)新理念;
做好顧客期望管理,有效預(yù)測客戶需求
建立服務(wù)質(zhì)量體系,建立相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)細(xì)節(jié)
幫助管理人員樹立服務(wù)質(zhì)量管理角色,掌握質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)措施。
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