青島第十屆職業技能大賽中的調酒師和咖啡師技能大賽將在青島紅葉谷職業技能培訓學校舉行。到目前為止，已經有全國超過百人報名參加了本次調酒師和咖啡師的技能大賽，而且與往年不同的是，本次比賽的參賽人員之中大專院校的學生比例占到了70%以上。這主要是因為現在大學生更加注重自己的工作技能的培養，而且本次調酒師、咖啡師技能大賽所頒發的國家職業資格認證是由國家勞動保障局頒發，在國外同樣有效，大學生可以憑借此職業資格認證在國外同行業就業。本次技能大賽的內容結合酒吧的實際工作，注重實際能力的考核，檢查參賽選手對酒和咖啡的理解，對色、香、味整體的宏觀考量，以及對酒水的顏色、比重、視覺的理解。前六名的選手不僅僅會拿到優厚的獎金，更會獲得勞動局頒發的技師以上證書，可以為今后落戶青島創造良好的條件。

　　舉辦本次調酒師、咖啡師技能大賽的青島紅葉谷職業技能培訓學校系共青團青島市委“青春創業行動”援助項目，是青島市勞動和社會保障局定點培訓學校，在成都、南昌、沈陽都有分校，擁有雄厚的師資力量（全國僅有的8名調酒技師，紅葉谷的老師就占了其中的6名），在六年間培養了2000多名優秀的調酒師，在歷屆各類比賽中都以扎實的技能穩獲前三名，并且承辦了青島市連續三屆技能大賽，獲得了社會各界的廣泛好評，多次受到勞動局和團委的表彰，中央電視臺《焦點訪談》也曾給予追蹤報道。

　　青島紅葉谷職業技能培訓學校本著一個誠信的原則，安排高技能的教師對學生進行嚴格管理，學生的學習時間為4個月，學完后學校安排就業。調酒師作為酒吧的演藝者，有著薪水高、工作環境好的職業優勢是我國近幾年剛興起的職業,也是目前國際上較為緊缺的工種。許多學生都被我國的港、澳、臺地區以及新加坡、馬來西亞、德國、美國、澳大利亞的酒吧高薪聘請。