目前世界上飼養的狐有兩個屬，即狐屬和北極狐屬及這兩個屬狐的變種狐。狐屬中有赤狐、銀黑狐及狐屬中各種彩狐；北極狐亦包括北極狐屬系列彩狐。

　　一、赤  狐

　　赤狐顏面長，吻尖，耳直立，體修長，四肢稍高(與北極狐相比)，尾的長度可占體長的一半以上。被毛以棕紅色為基本毛色，雙耳面及四肢為黑色。吻部為黃褐色。喉、前胸、腹部的毛色淺淡，呈白色或烏白色；尾上部毛為紅褐帶黑色，尾尖為白色；仔狐毛色呈淺灰褐色。我國各飼養場家很少飼養赤狐。但赤狐是生產各種彩狐之源，是各種彩狐的基因庫。從長遠看有條件的大場可適當飼養，以生產市場所需的各種彩狐。

　　二、銀黑狐

　　銀黑狐又名銀狐。原產于北美洲北部和西伯利亞東部地區，它是赤狐在野生自然條件下的毛色突變種。因此，它的體型外貌與赤狐相同，只是毛色有較大的差異。銀黑狐的吻部、雙耳的背面、腹部和四肢毛色均為黑色；背部和體側呈黑白相間的銀黑色。銀色的毛被是由針毛的顏色決定的，針毛的顏色基部為黑灰色，接近毛尖部的一段為白色，而毛尖部仍為黑色，因為白色毛段襯托在黑色毛段之間，從而形成華美的銀霧鑒。針毛的白色毛段所處的位置(深淺)和比例，決定了毛皮銀色強度。

　　絨毛為灰褐色，尾尖為白色。目前我國有些大場飼養部分銀黑狐，因產仔較北極狐少，多數場家飼養較少，但價格比較平穩，就是在養狐處于低潮時，它的價格也比北極狐高。銀黑狐經過100多年培育，體型大了，適應性也強了，毛絨質量比野生時有大幅度提高。一般在良好飼養條件下，公狐體重達到5.8～7.8千克，體長達66～75厘米；母狐體重5.2～7.2千克，體長為62～70厘米。銀黑狐是世界上飼養的主要品種之一，我國生產的銀黑狐皮除自銷外，主要出口俄羅斯。

　　三、狐屬的彩狐

　　赤狐在飼養過程中，不斷出現新的突變種，除銀黑狐外，還有白金狐、珍珠狐、藍寶石狐、巧克力狐、Collcott。棕色狐、皇化狐、白臉狐、日光狐、喬治白狐、北極大理石狐和金暉狐等，這些狐體型與赤狐、銀黑狐相同。

　　四、北極狐(藍狐)

　　北極狐比赤銀黑狐體型略小，吻短，耳寬而圓，四肢也短，體態圓胖，被毛豐厚，針毛短而稀。絨毛稠密，以適應寒冷氣候。北極狐原產于北歐、亞洲和北美的高緯度地帶，如阿留申、庫曼多、阿拉期加、格陵蘭島和西伯利亞等地。

　　北極狐在野生條件下有兩種毛色型：一種為淺藍色型，長年保持較深的顏色，所以，有藍狐之稱；另一種冬季為白色(但底絨為灰色)，其他季節毛色變深，即白色北極狐。
 
　　成年北極狐公狐體長為65～75厘米，體重5.5～7.5千克；母狐體長為55～75厘米，體重為4.5～6千克。

　　五、芬蘭北極狐

　　芬蘭北極狐是近年來芬蘭在自然條件下，經過多年選擇和培育而育成的超大型北極狐新品種。體長70～90厘米，體重12～16千克，最大達20千克，為我國小型北極狐的2～3倍。體質為松弛型，皮膚具有皺褶，皮張延伸率為活體的72％。因此，毛皮利用率較高。芬蘭北極狐毛絨稠密，針毛勻稱平齊，藍色有光澤。生產商品皮普遍能達到“00”～“0000”號皮，是一個好品種。

　　但芬蘭北極狐畢竟是在千湖之國芬蘭育成的，其地理緯度、光照、氣候和飼料條件與我國都存在著較大差別。能夠完全適應我國環境條件，還需要一個風土馴化過程。但對我國小型北極狐進行雜交改良，應該是首選品種之一。我國從1996年開始引入芬蘭狐改良我國小型北極狐，已經達到級進3～4代或以上，主要集中在一些大場飼養。因芬蘭狐體型大，本交有一定困難，所以多采用人工授精技術配種。

　　六、彩色北極狐

　　北極狐在長期家養過程中，也出現許多新的突變種。如影狐、影白狐、藍寶石北極狐、北極珍珠狐、白色北極狐、藍星狐和Houqen白金狐等。這些彩狐體型與北極狐相同，飼養要求與北極狐基本相同。