記者19日從廣西壯族自治區(qū)營養(yǎng)學會獲悉，目前廣西的營養(yǎng)師還不到200名。

　　按中國居民平衡膳食寶塔評價，廣西城鄉(xiāng)居民谷類、蔬菜、水果、魚蝦、蛋類、奶類、豆類均不足，鹽、畜禽肉、油脂過量。

　　廣西營養(yǎng)學會副理事長兼秘書長唐振柱介紹，吃得不科學，可能導致營養(yǎng)過剩或營養(yǎng)不良，引發(fā)許多慢性病，例如：心血管疾病、糖尿病、高血壓、肥胖、血脂異常、缺鐵性貧血、維生素缺乏等。

　　唐振柱介紹，廣西的第一批營養(yǎng)師培訓將在今年7月30日正式開班，預計到2008年將有1萬名以上的合格營養(yǎng)師，“營養(yǎng)師的報名標準是具有高中、中專以上學歷或同等學力，現(xiàn)從事或擬從事食品營養(yǎng)專業(yè)工作的人員。”