隨著申城國際地位的日益提升，上海作為世界級城市的形象，正煥發出全新的青春魅力，“天更藍，地更綠，水更清，城市更美”，新老旅游景點成片開發，日新月異，日益受到世界各國的矚目和青睞。隨著北京2008年奧運會的舉辦和2010年上海世博會的召開，申城旅游事業即將迎來大發展的黃金時代。但是在旅游行業快速發展的同時，也出現了一些不容忽視的問題。比如，旅游業從業人員作為一支比較年輕的隊伍，流動性比較大，而且不少人并未接受過旅游專業的正規學歷教育。為了更加清晰地了解當前的旅游人才的狀況，我們特地走訪了上海旅游人才交流中心的相關專家。 
　　·釋疑：旅游業和旅游人才 
　　旅游行業狹義上就是指原來的旅游景點，廣義上包括為游客在旅游過程中提供“食、住、行、游、購、娛”等服務的六大行業，即餐飲、賓館、旅游交通、旅游景點和景區、旅游產品和旅游娛樂業等。 
　　旅游人才通常被理解成直接為游客從事旅游服務的人員，如導游等，廣義上是和旅游行業的定義相對應的在“食、住、行、游、購、娛”等六大行業的各個崗位上從事旅游工作的人才，涵蓋了行政、服務技能、管理、銷售、工程、設計、客運、物流、會展等各類工種。 
　　·解析：旅游行業人才現狀 
　　上海的國際化大旅游格局和大旅游概念正在逐步形成，旅游業已成為申城六大支柱產業之一，人才需求空前高漲，尤其突出緊缺大批國際化人才。據統計，在未來五年里，申城國際化旅游專業人才缺口達10萬之巨，各類具有現代旅游服務理念和水準的旅游從業人員，需求總量約達40萬之眾。 
　　綜觀申城旅游行業近幾年中外商投資的高星級賓館已遍布全市，總數達400余家，其中五星級賓館25家，四星級41家，三星級131家；民營私企酒店餐廳更是星羅棋布，如雨后春筍；“境內境外游”人流如潮空前活躍，涉外導游，外語翻譯人才供不應求；受過專業培訓，有熟練職業技能的餐飲服務人員和客房服務人員亦需求猛增。 
　　而更為緊缺的是具有國際事業，有涉外旅游文化底蘊，與國際慣例接軌的人性化服務理念，具有國際水準的經營管理人才，以及旅游景觀規劃設計人才，旅游品牌項目策劃人才和市場推廣人才，旅游信息資源開發人才，電子商務人才和旅游保險法務人才，旅游項目咨詢人才，酒店賓館各部門經理，時下尤其迫切需要的是餐飲經理，公關銷售經理，人力資源經理，財務經理和總經理助理等。 
　　從薪金方面來看，技術含量和薪資水平成正比，金字塔狀的人才結構的薪資結構是程倒金字塔狀的水平層次，而且與所有的勞動密集型產業一樣，處于基層積累經驗階段的人員工資水平相對較低，所以對剛入行的新手和應屆畢業生應該著重于積累自己的基本工作經驗，為將來能夠順利達到“金字塔”的頂端打好堅實的基礎。 
　　·要求：旅游人才素質標準 
　　旅游行業又有獨特的取才標準的素質要求；旅游行業是一個具有行業特殊要求的從業領域，該行業的人才需求品種和專業門類不僅涉及文理各學科，而且注重品行與操守，要有良好的職業道德和個人形象，文化底蘊好，懂禮儀，有禮貌，愛崗敬業，親和力強，專業技能熟練，有實踐經驗；在發展申城國際化大旅游事業過程中，更加迫切需要大批外語口語流利，熟悉國際旅游規則，了解各國風土人情，具有人性化服務理念的國際化人才，因此尤其歡迎海外留學人員的加盟，特別是其中曾經在海外餐飲旅游業界有過工作經歷或創業經歷的人才。