參加過現場招聘會的人，對那種熙熙攘攘“趕大集”的場面一定會印象深刻。５月２８日，由省勞動和社會保障廳、省餐飲行業協會發起的一場小型專題人才招聘會——“河南省首屆餐飲行業人才與崗位對接洽談會”令人耳目一新。 
　　專題化——提升效率 
　　“到目前為止，我們已接到了４０多份求職申請，其中八成的人都可以用。”２８日上午１０點多鐘，鄭州承譽德大酒店辦公室主管周女士說起收獲露出笑容。她介紹說，此前她曾帶隊參加過一場大型綜合性招聘會，雖然收到簡歷１５０多份，但經過梳理最終只有七八名應聘者達到專業要求，效率很低。與２８日１０∶８的收獲相比，周女士對“專題化”招聘會贊不絕口。 
　　應屆畢業生楊定敏不到半個小時就與鄭州市嵩山飯店達成了就業意向。即將從鄭州大學升達學院旅游管理專業畢業的她說，成功的原因一是專業對口，另一個是這樣的招聘會就像是一次面試，成功率高。 
　　專題化——留住人才 
　　走進會場，記者感覺不到綜合性招聘會上的擁擠，當日招聘單位５８個，提供的崗位包括酒店管理、餐飲服務、烹飪、面點、客戶經理、領班等２０００多個崗位，當天前來的應聘者３０００多人，雖然顯得有點“冷清”，但效果卻不錯，最終達成用工意向１０００多個。 
　　“行業協會與勞動部門聯合舉辦洽談會只是初步嘗試，隨著運作成熟，今后將固定下來。”省餐飲行業協會副秘書長張海林說，河南的餐飲業一直保持高速增長，專業人才的供不應求已成為制約行業發展的瓶頸；另一方面，我省開設相關專業的大中專技校不低于１００家，每年畢業的學生上萬人，但由于餐飲企業和學校缺乏有效溝通，造成了我省餐飲專業人才嚴重外流。 
　　專題化——必然趨勢 
　　作為此次洽談會的承辦單位，省職介中心十分重視。主任張學鋒認為，招聘會從大而亂走向小而精，由綜合式轉向專題化將為企業和求職者提供更有效的對接平臺。“按行業、職位或其他細分市場，集中體現某一專題，提高針對性，將是今后招聘會的必然發展趨勢。”他說。 
　　該中心副主任許衛杰說，初步嘗試之后，今年下半年他們還會分別推出“中原藍領精英”專場招聘會，車、鉗、刨、磨、銑技工專場招聘會，辦公類人員專場招聘會等，以給企業和市場提供更貼心的招聘會產品。（楊凌）