[市場分析]

　　據記者調查，目前杭州市面上專業的擦鞋店，除擦鞋外，也進行傳統的補鞋、洗鞋業務，但其手工精細，用料講究，工藝改良，和街邊補鞋攤、擦鞋匠不可相提并論。

　　以前，馬路邊擦鞋游擊隊服務的對象比較單一，基本就是男式皮鞋。但現在，拿到擦鞋店的鞋子面料越來越復雜，羊皮鞋、牛皮鞋、PVC鞋、帆布鞋等等，應有盡有。有的鞋子，一雙鞋就用上了多種面料，光靠路邊游擊隊的簡單手工操作，顯然已經不能滿足鞋子的清潔保養需要，專業擦鞋、洗鞋、修鞋店的出現，無疑滿足了市民豐富多彩的護理鞋的需求，成為促進“鞋子美容店”發展的動力。實際上，專業擦鞋店在國外已有數十年歷史，現已發展成為融多項服務為一體的新型產業。在韓國，不少擦鞋店甚至設有茶座，成為白領的休閑場所。而在北京、上海、廣州等大城市，去擦鞋店擦鞋洗鞋，早些年就已經很盛行了。洗鞋店、擦鞋店在浙江露面，不過是近一兩年的事。兩三塊錢擦雙鞋，還要租那么大的門面，是否真有錢賺呢？

　　[非典型樣本]

　　賺點手工費，做老板總比打工強

　　店名：小余修鞋鋪　店主：余詩新

　　小余修鞋鋪開在杭州樂購超市慶春店盥洗室門口，那是一個不起眼的位置，不過來來往往人流量還不小。“我想把鞋子底修一下，我先逛超市，一會出來取，行么？”一位帶著孩子的女士推著一輛購物車，看到了小余修鞋鋪就徑直走了過來。“當然行，你把你的鞋子給我，穿我們的拖鞋去逛吧。”老板娘章李華說著遞上了一雙棉拖鞋。

　　罩著件布滿油漬的圍裙，右手指頭包了一圈膠布，章李華認真地低頭做著手里的活，一邊跟記者說：“現在生意不好做，不比別人好一點就做不下去。”

　　早在2004年，小余就給親戚打工做修鞋工。小余發現，修鞋機操作挺簡單，只要有人氣，收入還是蠻可觀的。小余回家跟小章一商量，就決定自己出來干。“盡管是修鞋鋪老板，好歹也是給自己干，總比給人家打工強！”為了盡量降低成本，小余最后選擇了在超市租一小塊場地，既有超市固定人流量作保證，租金又相對便宜。

　　去年5月1日，小余修鞋鋪正式開張，第一天只有進出盥洗室的人看了他們幾眼；慢慢的，在超市上過洗手間的人對他們的小鋪有了印象，有人把鞋子送來修了。一個月下來，修鞋收入連房租都抵不過。“我們知道萬事開頭難的道理，但還是有過放棄的念頭。”小章說，幸虧2個月后，知道這家小小修鞋鋪的人越來越多，總算可以收支平衡。“那時候盡管兩個人成天從早上7點忙到晚上10點，賺的錢剛夠付房租，但總覺得鋪子在往好的方向發展，所以也很開心。半年后又跟超市續簽了1年租場地的合同。”

　　“一個月至少要做到4000元營業額才不會虧，所以每天對著賬本總是很緊張，特別是快到月底的時候。”小章說。不過有機器幫忙，又有鋪面，更容易贏得顧客信任，雖然收費比地攤高，但大部分人還是愿意選擇到他們的修鞋鋪來修鞋。現在，超市旁邊小區的入住率還不是很高，等過一兩年居民都住進來，生意會更好。對于明天，小章充滿了希望。

　　用會員制攬進大把生意

　　店名：金碧擦鞋店

　　經理：戴寶忠

　　“還要等多久啊？”一位女士有點不耐煩了。那是一個禮拜五的下午，走進杭州體育場路上的金碧擦鞋店，生意好得有點出人意料。“這是公司來杭州開的第一家店。”店經理戴寶忠說，從2004年11月進杭州以來，目前杭州已經有7家加盟店，這個月可能還要發展幾家。

　　40平方米左右的店面，對于一家擦鞋店來說似乎有點奢侈。室內裝修很簡單，最主要的位置留給了6把軟座椅、擱鞋凳和茶幾，幾位客人悠閑地坐在椅子上，看著穿著橘黃色工作服的工作人員很認真地為自己服務——擦鞋。擦一雙鞋，比女人洗臉的工序還多，簡直快趕上美容院了：清潔、護理、美容、按摩、上鞋油，最后還要噴香水。“擦鞋使用的鞋油、皮鞋美容膏、清潔膏、護理膏均為我們公司自己研制的專利產品。”戴經理說，他們公司原先主營生產這些鞋油、清潔膏、鞋墊，后來看中為鞋服務的巨大市場，才利用自己的產品開起了擦鞋店。目前全國已經有上千家金碧擦鞋連鎖店了。

　　其實擦鞋僅僅是金碧提供的服務中的一小部分，從傳統的補、擦鞋業務拓展到皮鞋美容、拉長撐寬、旅游鞋翻新等，金碧有二十多種經營項目。開這樣一家擦鞋店的投入不高，除了房租和加盟費以外，設備、材料成本只需要1萬元左右，所以擴展速度比較快。

　　能吸引人氣的還是金碧的會員制，一雙普通皮鞋，擦一次要5元，但如果辦一張100元的會員卡，可以擦40次，也就相當于2.5元一雙。在路邊小攤擦雙鞋也要2元，專業擦鞋店的環境和服務質量，就會讓人覺得特別值。“已經有2000多名會員了！”戴寶忠笑著說，很多店，從剛開業免費擦鞋開始，人氣就一直不錯，像天水弄那家店，今年1月份剛開張，已經有100多位會員了。

　　一天擦160雙鞋才能保本

　　在專業擦鞋店，擦一雙鞋收費從5元至15元不等，一般男士皮鞋是5元；女士中靴是10元；高統靴是15元。會員打完折扣后，擦一雙普通皮鞋收費不到3元。金碧擦鞋店天水弄店的工作人員說，他們店的開業成本大約在10萬元左右。

　　擦一雙鞋，不考慮房租和人工，成本只要兩三毛錢，每家店雇用7個員工，每名員工的基本工資是400元，其余靠擦鞋提成。加上房租，每天至少擦160雙鞋子才能和鞋油、勞務、房租等支出基本持平。

　　如果光擦鞋，開那么大門面顯然很難維持。但金碧目前還經營著修鞋、洗鞋、護理鞋，甚至沙發等皮質家具保養業務，還兼營擦洗鞋的輔助產品銷售，尤其是以辦會員卡吸引老客戶，所以一年的收入也比較可觀。

　　而修鞋，以修鞋后跟為例，按照收費10元/雙計算，成本只需2～3元，小余修鞋鋪里最貴的東西就是那臺“鞋類美容機”，要近7000元。4平方米的場地，每個月租金加電費平均2500元，加上材料消耗，一個月營業額至少4000元才能保本。“剛開始生意很冷清，現在好多了，一般一個月大概能做6000元，趕上生意好能做七八千元。”小余夫婦告訴記者。

　　[經營風險]

　　已經有洗鞋店開不下去了

　　去年，浙江大學城市學院的一位大學生曾開過一家專業洗鞋店，當初為了買到洗鞋機，真是千辛萬苦，最后在自己學校門口開了家專業洗旅游鞋店(本報去年10月14日財富榜樣版曾作報道)。但前幾天記者了解到，這家洗鞋店的兩臺機器已經轉讓給一家干洗店，店面也已經轉讓。“幸虧后來靈機一動，冬天的時候進了些棉拖鞋來賣，補了虧損還賺了臺筆記本電腦。”

　　據記者了解，洗鞋店開不下去的主要原因，是經營內容太單一。

　　另外，洗鞋跟干洗衣物一樣，經營風險也不小。鞋子上的污漬有時候連主人都說不上來，機器有時候也免不了會把鞋子洗壞，碰到這種情況就看客戶是否能諒解了。

　　另外，修鞋洗鞋也有季節性，天冷的時候普遍生意好一點，天熱的時候會冷清些，不想點辦法，到淡季日子就很難過了，旺季賺的錢還不夠淡季虧的。

　　再則，也就是因為洗鞋店成本低，不需要什么技術，進入門檻低，競爭在所難免，如果不注意自己的品牌形象，不做得比別人好一點，客戶很容易被分流。

　　[經營小貼士]

　　擦鞋店：靠人氣賺錢

　　靠人氣賺錢的生意，選址特別重要，街面房、商場、超市都是最受青睞的。相對而言，超市租金最低。樂購超市有關負責人告訴記者，一般大超市招商的時候，都會注意到配備完善的社區生活設施，他們在超市規劃里就包括銀行、郵局、藥店、洗衣店、修鞋鋪等等，對于這些服務性配套，超市并非為了贏利，而是為了給顧客提供更好的服務，所以一般租金都比較低，以吸引商家入駐。如果選擇街面房，就得考慮周圍是否有密集的居民小區或休閑場所，一般方圓1000米內最好不要有同行。如果開在浴池、洗車點附近，別忘上門拉生意哦！

　　既然不是擦鞋游擊隊，有了“廟”，質量是最重要的，不管是產品還是服務，如果不能保證質量，顧客是會找上門來的。

　　雖然是小生意，但見效也不是那么迅速的，特別是位置不夠顯眼的門店。經營要分檔次，創業初期可以以低價位吸引回頭客。但隨著事業的發展，要逐漸因地因人而異，拉開服務的價格，因為顧客的消費水平本身就有高、中、低之分，提供的服務自然也應如此。

　　服務要爭取多樣化，比如修完鞋就可以順帶把鞋擦了，給顧客擦鞋的時候也可以建議他洗鞋。同時賣點相關的鞋墊、鞋油產品，也能帶來不錯的收益。