Raw 臺(tái)北店
2015-05-21 10:03:51 中國(guó)鞋網(wǎng) http://www.annualhp.com/
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【中國(guó)鞋網(wǎng)-街頭搜店】你時(shí)常在巴黎或新加坡聽(tīng)到他的名字，名廚江振誠(chéng)回到家鄉(xiāng)臺(tái)灣開(kāi)設(shè)他的新餐廳。這間位于臺(tái)北大直區(qū)的「Raw」 將傳統(tǒng)臺(tái)灣美食升級(jí)再變化。受到當(dāng)?shù)丶竟?jié)食材為啟發(fā)靈感，江振誠(chéng)采用鮮為人知的材料創(chuàng)造了獨(dú)特新料理，例如海鱺魚(yú)搭配白蘿卜、柑橘與西米等結(jié)合。江振誠(chéng)提倡的 Bistronomy(是介于高檔餐飲與小酒館之間的一種新型態(tài)餐廳)，當(dāng)然需要搭配一個(gè)前衛(wèi)的空間，邀請(qǐng)了新加坡公司 WEIJENBERG 著手設(shè)計(jì)。空間內(nèi)采用了此起彼伏的木頭雕塑，描繪了各個(gè)領(lǐng)域占有的特殊地位，搭配定制家俱以及精致的燈光效果，「Raw」必定成為臺(tái)灣餐飲界又一新標(biāo)志。(中國(guó)鞋網(wǎng)-最權(quán)威最專業(yè)的鞋業(yè)資訊中心。合作媒體：步步高女鞋)
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