2015-05-21 10:03:51 中國鞋網 www.annualhp.com 打印本頁 關閉
【中國鞋網-街頭搜店】你時常在巴黎或新加坡聽到他的名字，名廚江振誠回到家鄉臺灣開設他的新餐廳。這間位于臺北大直區的「Raw」 將傳統臺灣美食升級再變化。受到當地季節食材為啟發靈感，江振誠采用鮮為人知的材料創造了獨特新料理，例如海鱺魚搭配白蘿卜、柑橘與西米等結合。江振誠提倡的 Bistronomy(是介于高檔餐飲與小酒館之間的一種新型態餐廳)，當然需要搭配一個前衛的空間，邀請了新加坡公司 WEIJENBERG 著手設計�？臻g內采用了此起彼伏的木頭雕塑，描繪了各個領域占有的特殊地位，搭配定制家俱以及精致的燈光效果，「Raw」必定成為臺灣餐飲界又一新標志。(中國鞋網-最權威最專業的鞋業資訊中心。合作媒體：步步高女鞋)
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