意大利鞋業執西方制鞋之牛耳，高超的鞣革制革技術、精美的設計、獨特的手工制作傳統以及舒適與美觀的完美結合，一直為世人所稱道。“意大利制造”已經成為頂級鞋類與皮革產品的象征。 愛意公司自2004年起正式引進意大利的AEE“愛意”。AEE“愛意”由D’Angelo, Egiziaco, Esquilin三個具有悠久制鞋傳統家族，各取起首字母命名而成。(中譯“愛意”，隱含“欣賞意大利制品”之意)。 AEE“愛意”三個家族均從19世紀起即已涉足鞋業(D’Angelo更可回溯到18世紀)，從宮廷的御用“貢商”，貴族軍官的鞋靴供貨商，歷經兩次世界大戰，更見證了二十世紀以來男女鞋業令人目不暇給的時尚更迭。D’Angelo, Egiziaco, Esquilin三個家族都珍視家傳的“本事”，也都有點藝術家淡泊瀟灑的脾氣，堅持自己的眼光和手藝，而“不求聞達”。有時，為了一個新的鞋款，從楦頭開始不斷設計、討論、修改，乃至皮質、高度、腳型曲率、鞋弓…每個步驟都細心思考，與一般名牌囿于市場壓力，而時常犧牲創意的做法相當不同。 AEE“愛意”的旗艦產品在意大利生產，由代代相傳的皮革制品專家，一絲不茍地以手工精制而成，每雙鞋均須150道手續；部份則由三個家族設計并移轉技術，在國內生產，以饗更多的意大利精品鞋迷。 在“品味”已講得幾乎泛濫的此時，AEE“愛意”默默地以品質和設計貫徹自己的理念。一切努力，就為了一個固執而單純的想法：好的作品是不會寂寞的。